מסעדות בשרים מומלצות לשנת 2023

XO – מסעדת בשרים – שוכנת במג’דל שמס, גבוה גבוה ברמת הגולן, במרחק נסיעה קצרצרה מאתר החרמון. התיאור הזה כבר מבשר שלא רק בשר משובח יש ב-XO, אלא גם לוקיישן ייחודי וחלומי, שכולל נוף ממלא השראה ואוויר נפלא בקיץ, ובחורף – מראות של שלג ותחושת חו”ל.

המסעדה הותיקה בנהריה, פינגווין, מציעה אווירה נעימה המלווה במנות קלאסיות מנצחות שכולם אוהבים! המסעדה מנוהלת על ידי דורות משפחתיים ארוכי טווח ונושאת שם מצליח בקרב תושבי נהריה. אורחי המסעדה נהנים מתפריט מגוון ובייחוד מ”שניצל פינגוין” – מנת הדגל של המסעדה כבר 71 שנה.

מסעדת מרקטו השוכנת בעכו העתיקה הוקמה ע”י השף עומר שחר, שמביא לתחומי הבזאר מנות בניחוח איטלקי- ים תיכוני, המתבשלות לאיטן בטאבון מיוחד. בין המנות של Mercato (שוק באיטלקית) אפשר למצוא פיצה נפוליטנית הנאפית בטאבון, פסטות תוצרת בית, מנות דגה ובשרים – את כולן מכינים מתוצרת שמגיעה רעננה מהשוק המקומי.

“דוריס קצבים” מציעה בשר טרי ומשובח שעבר תהליך ארוך ומורכב, החל מבחירת העגלים בשטחי המרעה ועד לטיפול המקצועי בנתחי הבשר. מסעדת “דוריס קצבים” משלבת בתוכה אטליז איכותי ובר מסעדה. זוהי המסעדה הראשונה מסוגה בארץ ומאז פתיחתה זכתה לעשרות כתבות וביקורות חיוביות בעיתונים המובילים בארץ.

המקום קרוי על שם סבתו המיתולוגית של בעל הבית ונבנה על פי דגם של הדיינר האמריקאי. מטבח מהיר שמתאפיין בבשרים ועופות צלויים מתנור רוטסרי, המבורגרים, נקניקיות ביתיות וחזה עוף במרינדות משתנות מהגריל. הקונספט מהווה אלטרנטיבה לתושבי הגליל לאוכל מהיר, נוח במחירו ואיכותי. בנוסף, מציע המקום דילים אטרקטיביים ובירות משובחות מהחבית.

הניסיון הרב של אנשי בן חמו בא לידי ביטוי כבר בשלב בחירת הבשר: אך ורק בשר איכותי ומובחר נכנס למקררי המסעדה. אחר-כך הוא זוכה לטיפול מקצועי במיוחד, והתוצאה – מעדנים שגורמים לקהל הלקוחות הנאמן ללקק את האצבעות ולחזור שוב ושוב למרכז המסחרי באור עקיבא, שם שוכנת “בן חמו”.

“לגונה” היא מסעדת דגים ובשרים על האש, הממוקמת במדרחוב התוסס והססגוני של טבריה. הנוף המרהיב נשקף מהחלונות, ומעל לכל מרחף הקסם הבלתי ניתן להכחשה של הכינרת. כי “קסם על ים כנרת” זו לא רק שורה משיר, אלא גם מציאות מלבבת כשמגיעים ל”לגונה”. העיצוב הביתי והנעים, כזה שנותן את הכבוד לאגם היפהפה ולאוכל המענג עיניים לא פחות, הצוות מלא שמחת החיים, וכמובן – המעדנים, אחח המעדנים!

על גדות נהר הירדן , בלבה של חורשה ירוקה המוקפת הרים, יוצאת מידי יום לדרך חוויה קולינארית מעוררת חושים. ברוכים הבאים למסעדת איסקנדר – המקום שבו יצירות המופת של הטבע נושקות לתענוגות חך בסגנון ים-תיכוני ססגוני. בזמן שהעיניים מתרפקות על המראות הפסטורליים, בלוטות הטעם מתמוגגות מגריל ים תיכוני עם נגיעות אותנטיות של המטבח התורכי. המסעדה כשרה למהדרין.

על הדרך המחברת בין עכו לכרמיאל מבצבצת חורשה מוריקה, שתעורר בכם סקרנות הולכת וגדלה. כאשר סוף סוף תגיעו לפתחה, המעבר דרך שער עץ יוביל אתכם לגן עדן גלילי שבמרכזו שוכנת אינדיאנה גריל בר, מסעדת שף מיוחדת במינה. אינדיאנה גריל בר השוכנת בחורשת אחיהוד בגליל המערבי משלבת סגנון של מסעדת שף גלילית עם חוויית בשרים משובחת.

“אדמה” – בקתה קולינארית – ממתינה לכם בגבעת זמארין העתיקה, אשר בלב זיכרון יעקב. המקום מצא את משכנו בבית אבן משוחזר וציורי מן המאה הקודמת, עם נוף מרהיב המשקיף להרים החומים ולים הכחול המשתרע עד האופק. לבקתה אווירה ייחודית ושובת-לב – המבנה העתיק, אשר לו חצר מטופחת עם צמחי תבלין רעננים ופרחים המדיפים ניחוחות משכרים, עוטף את הבאים בשעריו ומעניק להם מיד תחושה קסומה וכובשת.

מסעדת קצה הנחל השוכנת בכניסה לקיבוץ גינוסר היא בית אוכל לבנוני, המפגיש את המטבח הגלילי עם מסורת הבישול הערבית-לבנונית. השילוב המקורי יוצר חוויה קולינארית משכרת חושים.

מחפשים מסעדה בצפון באווירה פסטורלית? הר תבור היא מסעדה בכפר קמא, אותה עוטפים מראות מוריקים. בלב החוויה הכפרית מצפה לכם במסעדת הר תבור חוויה ים תיכונית חושנית, עם מעדנים פותחי תיאבון, מגוון בשרים על האש, שיפודים וממולאים מטריפי חושים.

המטבח של מיטבלים מציע שילוב של חדשניות ויצירתיות עם טעמים נוסטלגיים מבית אמא. הבשרים מגיעים אל הסועדים כשלצידם רטבים מיוחדים הנעשים במקום, וניתן להזמין גם משפע המאכלים הצמחוניים הנהדרים שבתפריט, עליו אמון יניב חדד השף, שהוא גם מבעלי המקום ביחד עם ניצן אזולאי.

מסעדת 300 גרם קרויה על שם המשקל הפופולרי ביותר של נתחי הבשר ושוכנת בבקתת עץ קסומה, שעטופה בגינה גלילית מוריקה בלב מושב בצת. על הנאות החך השמימיות אמון השף איתי חסון, שמנצח על הכנת הבשרים בטכניקות חיתוך ויישון מיוחדות. מקהלת הטעמים תוגש לשולחנכם כאחר כבוד על גבי פאריג’ות, ותבשר על פתיחתה של חגיגת הבשרים.

“מסעדת הצל-בנים” היא מסעדה ים תיכונית אותנטית כשרה למהדרין, השוכנת בלב נמל קיסריה, אל מול שובר הגלים העתיק ובין שרידי העיר הצלבנית. “מסעדת הצל-בנים” היא מוסד קולינרי מוביל המגיש תפריט עשיר בכל הטוב שיש לים להציע, במחירים נוחים ואווירה חלומית. מטבח המקום מגיש את השילוב המדויק של מטבח ים תיכוני בקריצה ישראלית שובבה, עם שימוש בחומרי גלם מקומיים וטריים ותפריט אלכוהול עשיר להשלמת חוויה קולינרית מעולה.

מסעדת ביילסאן היא פנינה סודית שאותה אפשר לגלות ולדלות בלב עכו, בעיר העתיקה. על תפריט הפיוז’ן של ביילסאן מנצח שף מארן פארס, המוכר כמומחה לעשיית קסמים במטבח, ובביילסאן הוא מלהטט במטבח שממנו מגיחות מנות גורמה מעולות, כולל היצע של וריאציות חלביות וטבעוניות למנות מסורתיות המאפיינות את המטבח הערבי. יש האומרים שהיא פשוט המקום הכי תל אביבי בעכו – אבל צריך לדעת לחפש אותה, כך שהגעתם למקום הנכון!

לימאני הוא שמה של מסעדה יוונית בנמל קיסריה, שהוא אחד הלוקיישנים המוצלחים בארץ לבילוי מקורי ויפהפה. בלימאני מציעים תפריט בסגנון יווני-ים-תיכוני, שירות אדיב ומוקפד, מוזיקה מלאת אנרגיות חיוביות, ואווירת בר מקומי שמחה.

אנחנו מציעים לאורחינו אוכל ישראלי, ים תיכוני המוכן כולו ‘על המקום’ במטבח פתוח, מחמרי גלם טריים ומשובחים. מוזמנים אלינו לארוחה משובחת עם כל המשפחה, לדייט רומנטי וטעים או להיפגש עם החבר’ה כשרוצים לחגוג או סתם להתפנק עם אוכל טוב, בשר משובח וכוס יין. תגיעו ותתאהבו…

למרגלות הר עצמון בגליל התחתון, בכניסה לכפר מנדא, נמצאת מסעדת אלקאותר. המסעדה המשפחתית שבה מתרכזות כל אוכלוסיות האזור, כדי ליהנות מאוכל מעולה במסעדה מזרחית אותנטית.

פירוש המילר אלקאותר הוא נהר גן עדן, וזו החוויה שאתם רוצים להציע לכם – גן עדן.

מסעדה – בית קפה בחיפה. המסעדה ממוקמת בחוף ימה הקסום של חיפה בצפון הארץ ובשעות היום ניתן להנות בה מאווירת שאנטי ומוסיקת צ’יל אאוט. בשעות הלילה המוסיקה במקום נעשית רועשת יותר והמסעדה לובשת אווירה פאבית. בתפריט המגוון תוכלו להנות ממנות בשריות רבות ומגוונות.

לונה ביסטרו היא מסעדת בשרים אותנטית הממוקמת בנצרת, ומכינה מאכלים מבית נצרת. הנשים שמבשלות את הבשרים והדגים במטבח הן מקומיות, והאוכל אותו הן מבשלות הוא אוכל של בית. המסעדה מעוצבת בסטייל מודרני עם אלמנטים דקורטיביים שזועקים “נצרת”, ונהנית להעניק לקהל לקוחותיה מנות טריות בעבודת יד ביתית באווירה תוססת.